Pallar bebe

Es una legumbre de gran importancia en la alimentación humana debido a su apreciable valor nutritivo, por su alto contenido en proteínas, carbohidratos, fibra, minerales y vitaminas, de sabor muy agradable. Es un Grano de color blanco y también verdoso, forma oval plana y tamaño pequeño. Se produce en la zona costera del Peru.