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Obtenido atreves del proceso de molienda y deshidratación del ajo, es muy apreciado en la gastronomía.

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-Disponibilidad y variedad: Todo el año

-Variedad: Napuri, Chino y Barranquino.

-Empaque: De acuerdo al requerimiento del cliente.

– Zona de origen: Región Costera y Andina del Peru.

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